初闻白云山时，以为这里会是一个云雾缭绕的仙境，深入了解才发现，这里不仅云雾缭绕，还有超多徇烂的美景，一样让人挪不开眼。一睹为快她的美吧。
五彩斑斓
随着秋天的到来，白云山的树木悄悄的拉开了换装的帷幕，树叶渐渐地开始褪去了翠绿的颜色，山间变得绿中带*，*杂夹着红。
放眼望去，山间像被谁打翻了颜料盘，绿的、*的、红的……色彩斑斓的山间林海。
千古冰臼
这里发现了距今约两三百万年前、第四纪冰川时期的产物，大规模古冰川遗迹——冰臼群，目前冰川、冰臼考察发现史上绝无仅有的。
走进这里似乎到了一个犹如一个现代派雕塑的艺术大观园，遍地布满形态各异的石臼，有缸状、盆状、柱状、壶形、壁态....
七彩瑶池
它不是九寨沟，却有着如同九寨沟一样美的令人惊艳。
池水清澈见底又带着一抹抹渐变的蓝绿色，与四周五彩斑斓的林海相互映衬，宛如人间仙境般的七彩瑶池。
冬日美景
如若天时地利人和，白云山将开启一场变装之旅，山顶水汽凝结，呈现一派银装素裹的美丽景象！
满枝满树的冰花、冬日银装素裹的雾凇美景，整片山头白茫茫一片，犹如一幅美丽的画卷。
你若够幸运，还可遇到白云山三绝之一佛光，银装素裹，冰雪晶莹剔透的世界，增添了一份神秘色彩。
美景当然不能少了美食
福安光饼
在福建，光饼非常普通，流派也很多。比较出名的有建瓯光饼、福清光饼和福安光饼三大流派，都与戚继光扯上了关系。和另外两种相比，福安的光饼很简单实在，就是面团和盐的组合而已。福安光饼在很多乡村街头都可买到，它直径约8厘米的圆饼，正面颜色似铜，丰腴饱满，底部如铁似的硬而脆，而饼心却松软如棉，略带咸味。
就是这样一种简单到有点乏味的北方烧饼一样的光饼，却是无数福安人的最爱，而且吃出了各种花样。将光饼放入水中泡得发胀，切成块状，加上肉片下锅一炒，就是一道地道的福安家常菜;如果将光饼切成两半，在其中夹入五花肉和炒熟的豆芽，就成了“金丝汉堡”;还有一种是将海蛎包夹入其中，味道也很好。光饼中和了海蛎包的油腻，非常有嚼头。
福安扁肉
北方人管他叫馄饨，福安人则都把它叫扁食。但是在本地以穆阳手拍扁肉为正宗人称穆洋扁肉，味道与其地方有所不同。
福安扁肉味道特棒，那是真正的美味。同是扁肉，其肉馅制作方法不同，正宗的福安扁食肉馅是用刀一刀刀的剁出来的，而不是时下流行的那种用绞肉机绞碎的，制作过程不是两者味道也相差甚远。福安扁食煮法与其他地方不同，穆阳的一位老师傅参赛还获全国奖项来着。一定要记得挑正宗的，味道才地道。
苏堤线面
福安的面线也相当出名。福安最好的线面在穆阳的苏堤村。数百年来，苏堤村的线面一直保持着纯手工制作的工艺，不同的季节、不同的天气有着不同的配方，制作出来的线面色泽洁白，落汤不糊。
穆阳“苏堤线面”已有多年的历史，纯手工制作，选优质面粉，经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成，产品久煮不糊、莹晶如玉、营养丰富。
畲乡乌米饭
福安是我省畲族人口最多、最集中的县份，畲族人热情好客，长期与汉族人民相处，畲族的饮食既有本民族的特色，又融入了汉族饮食的习惯。
畲族传统节日三月三，许多外出打工的年青人纷纷回到家乡，村里又能听到山歌了。姑娘们采乌稔树的树叶归来，家家准备做乌米饭。乌米饭的原料主要是糯米和乌稔树叶熬成的汁。制作方法是将山上的一种野生植物———乌稔树(杜鹃科)的叶子，放到石臼里舂碎后，放到布袋里。随后再将袋放到铁镬里，加适量的水熬汤，让它释出紫黑色的汁液。而后取出布袋和叶渣，将精选的糯米泡进汤汁里，几小时后，把米捞起放到木甑里蒸熟即成。
由于乌稔能起开脾、防腐作用。故将乌米饭放在通风或阴凉处，可数日不腐;乌米饭具有开脾健胃驱湿膳疗作用。
畲族菅棕
畲族人很注重传统节日，端午节这天，畲民家家户户也插艾草、悬菖蒲、洒雄*酒等。除此之外，当然少不了菅粽。畲族粽子，又称菅棕、五节粽。用菅叶将木糯米包成管状，再用龙草捆扎五节。
粽子的包法很特别，做工当然也很讲究。材料也都来自山上，泡糯米用的碱水是野生的*碱柴，粽叶是野生的管叶，包好的粽子用旺火煮上四个小时，熄火坐锅。这样煮出来的粽子，内心橙*色，有一股特殊的清香，黏性强，却不粘粽叶，十分爽口。
糯米糍粑
福安乡村农户在节日时，都会精心制作一种糕点。做时先将糯米淘净，放在木制蒸笼中蒸煮，待熟后倒出置于洗净的石臼中，用石锤轮番舂打，直至舂成面状，分成小团即可。前些年，常有乡间老人以挑卖糍粑为生，且叫卖声极具特别，给游客留下深刻印象。今天你在福安城乡还会偶尔看到一两辆卖糍粑丸子的小三轮，那是改良后的糍粑的一种，加了豆粉和红糖味道更好了。
豆腐脑
豆腐花也常常出现在福安城乡的大街小巷内。它香甜嫩滑的气息，往往吸引了许多外出吃早餐的人们。
卖豆腐花的小贩坐在矮小的板凳上，装着豆腐花的特制木桶就放在眼前。用木桶装豆腐花不仅保温还有一种清香。客人来时，就掀开木制的盖子，用的小勺子一片一片地将豆腐花从桶内取出，装在碗里就如一朵盛开的白莲花;接着再舀上一两勺特别熬制的红糖姜汁淋在豆腐花上。这应是福安豆腐花的特色之处。当这样一碗色泽鲜美，口感香甜润滑的豆腐花呈现在食客眼前时，喜欢吃豆腐花的人估计已迫不及待地想要将其“消灭”吧。
海蛎包
福安小吃经典中的经典，土话叫地包。其用米浆、海蛎、葱等制作而成，有时加白萝卜丝等.即取少量米浆置干浅圆状瓢中，薄盖其底，后置适量海蛎、葱、萝卜丝为作馅，再盖上米浆密封后，有的中间嵌一个花生，放油窝炸到金*色，捞出滤油，趁热入口，外脆内软，香气扑鼻。特别是刚出锅的海蛎包，还能听香油滋滋作响，味道十分鲜美，回味无穷令人难忘。
自驾攻略：
1、厦门出发-沈海高速-福安湾坞枢纽-宁上高速-白云山收费站-旅游大道-白云山九龙洞景区
2、福安客运站→（乘坐福安→白云山景区班车)→白云山景区（咸福游客服务中心）
福安客运站→穆阳镇（乘坐穆阳→白云山景区班车）→白云山景区（咸福游客服务中心）
这处私藏已久的好去处，趁着周末，约上家人、朋友，一起来浪吧~
来源：海沧旅游、笨游
